Cantina a Mamoiada
Vino rosso Lorè da uve autoctone della Barbagia, vinificato a mano nel cuore di Mamoiada con il rispetto della tradizione di famiglia.
Cantina Grassa è la cantina a Mamoiada dove la viticoltura diventa racconto di territorio. Nasce dalla passione di una famiglia che ha scelto di restare sulla propria terra e di tradurla in bottiglia, vendemmia dopo vendemmia, con il rispetto dei tempi della vite e dei saperi tramandati.
Nel cuore della Barbagia coltiviamo uve autoctone e diamo vita al nostro vino rosso Lorè. Ogni bottiglia che esce dalla cantina a Mamoiada porta con sé il profumo dei nostri vigneti, la mineralità del granito e la pazienza di una lavorazione artigianale, lontana dalle scorciatoie industriali.
L'esperienza in cantina e in vigna
Visite, degustazioni e racconti del nostro lavoro fra i filari di Mamoiada, dove ogni stagione lascia il suo segno nel vino.
Degustazioni in cantina
Accogliamo gli ospiti negli spazi della cantina per assaggi guidati delle nostre bottiglie, raccontando uve, vinificazione e radici familiari del progetto.
Visite in vigna
Camminate fra i filari coltivati a mano, fra terreni granitici e altitudini barbaricine, per capire da vicino come nasce un vino di territorio.
Vigneti del territorio
I nostri appezzamenti si trovano in zone vocate del comune, dove esposizione, suoli e microclima danno alle uve la loro identità più riconoscibile.
Uve autoctone
Lavoriamo varietà radicate nella tradizione sarda, raccolte a mano per preservare l'integrità del grappolo e portare in bottiglia il carattere autentico della vite.
Una famiglia, una vigna, una bottiglia
La nostra cantina a Mamoiada nasce da una scelta semplice e tenace: continuare a fare vino dove la nostra famiglia ha sempre lavorato la terra. Le radici sono profonde, la fede nei tempi della natura non è mai venuta meno, la passione si misura ad ogni potatura e ad ogni vendemmia.
Lorè è il vino che racconta tutto questo. Un rosso che nasce dal rispetto dei filari, dalla cura del suolo, dalla scelta di non forzare nulla in cantina. Lo proponiamo a chi cerca nella cantina a Mamoiada non un'etichetta qualunque, ma un calice che parli davvero del luogo da cui arriva.
Il vino Lorè e la lavorazione artigianale
Lorè è il nostro vino rosso da uve autoctone, raccolte a mano nei vigneti che circondano la cantina a Mamoiada. La vendemmia manuale è la prima scelta di qualità: ci permette di selezionare grappolo per grappolo e di portare in cantina solo l'uva sana, integra, al giusto grado di maturazione.
In cantina interveniamo il meno possibile. Niente correzioni invasive, niente scorciatoie chimiche, solo il tempo necessario perché il mosto diventi vino. Al naso emergono frutti rossi maturi e note speziate, in bocca un sorso pieno che ricorda il granito e il vento della Barbagia: il carattere autentico di una cantina a Mamoiada.
Vieni a scoprire la nostra cantina
Prenota una visita o una degustazione, ti aspettiamo a Mamoiada per raccontarti il nostro vino.
Dove siamo
Indirizzo
Via XX Settembre 1
08024 Mamoiada NU
Telefono
327 532 2249Per visualizzare la mappa è necessario accettare i cookie